辣炒蔬菜
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INGREDIENTS
| 蔥 大蒜 紅辣椒 花椰菜 切片的胡蘿蔔 切片草菇 炒菜醬 水 蔬菜油 少許鹽和黑胡椒粉 | 2棵 |
PREPARATION
- 花椰菜和胡蘿蔔放在沸水中川燙，然後放在冰水泡涼。
- 油放入平底鍋中加热，然後加入大蒜、蔥和紅辣椒，攪拌1分鐘。
- 加入水和翻炒醬，炒勻。
- 加入川燙過的花椰菜、胡蘿蔔、香菇、鹽和胡椒粉，煮2分鐘。
- 關火，將食材倒入盤中食用。
TIPS
如果没有草菇，可用蘑菇代替。
如在沸水水中加入少許鹽，蔬菜的色彩將更鮮亮。
