泰式炒河粉
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配料
泰式炒河粉組合包 | 1組 |
烹饪方法
- 米粉用沸水（100 度）浸泡7分鐘，並瀝乾。1. 米粉用沸水（100 度）浸泡4分鐘，並瀝乾。
- 再將米粉放在冷水中浸泡1分鐘，瀝乾後放入湯碗。
- 食用油倒入平底鍋中加熱，加入蝦煮1分鐘，再倒入蛋汁翻炒1分鐘。加入浸
- 泡過的米粉和泰式炒河粉醬汁煮3分鐘，如果麵條仍然很硬，可加清水適量，煮至麵條變軟。
- 加入豆芽和韭菜，起鍋。
提示
韭菜可換為蔥、豆芽、法國豆或切片白菜。
由於豆芽會吸收醬汁的味道，如加入過多的豆芽，炒河粉的味道會變淡。
韭菜可換為蔥、豆芽、法國豆或切片白菜。
由於豆芽會吸收醬汁的味道，如加入過多的豆芽，炒河粉的味道會變淡。
