醬油炒麵
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配料
醬油炒麵組合包 米粉 醬油 蛋汁 食用油 豬肉或雞（切成小塊） 青花菜 |
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烹饪方法
- 米粉用沸水（100 度）浸泡7分鐘，並瀝乾。
- 再將米粉放在冷水中浸泡1分鐘，瀝乾。
- 油倒入平底鍋中加熱，加入豬肉或雞肉煮1分鐘，再倒入雞蛋翻炒1分鐘。
- 加入浸泡過的米粉和醬油，炒1分鐘，如果麵條仍然很硬，可加清水適量，煮至麵條變軟。
- 加入花椰菜，煮2-3分鐘。
提示
花椰菜可改為白菜或您喜欢的蔬菜。
如加入辣椒片或辣椒粉、糖、醋、柠檬汁、酱油，味道更佳。
