綠咖哩雞肉鑲魷魚
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配料
| 魷魚身 綠咖哩醬 切碎的雞胸肉 椰奶 綠咖哩醬 胡蘿蔔塊 切片玉米筍 檸檬葉 甜羅勒 糖 蔬菜油 | 4塊 115克 100克 2杯 235克 1/3杯 1/3杯 4片 15片 1茶匙半 1湯匙 |
烹饪方法
- 將切碎的雞胸肉與15克綠咖哩醬混合
- 將雞肉鑲到魷魚身中，然後隔水蒸熟2-3分鐘
- 將油倒入平底鍋加熱，放入35克綠咖哩醬，攪拌1-2分鐘，再加入椰奶
- 放入胡蘿蔔、玉米筍和糖煮3分鐘，再加入熟魷魚身再煮2分鐘
- 加入檸檬葉、甜羅勒葉，攪拌均勻。
- 將混合後的食材倒入碗中。
提示
在蒸魷魚身前應在魷魚身上做切口，以便蒸熟後肉餡不會溢出。
在蒸魷魚身前應在魷魚身上做切口，以便蒸熟後肉餡不會溢出。
TIPS.
在蒸魷鱼身前应在魷鱼身上做切口，以便蒸熟后肉馅不会溢出。
在蒸魷鱼身前应在魷鱼身上做切口，以便蒸熟后肉馅不会溢出。
