酸辣涼拌粉絲
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配料
烹饪方法
| 酸辣涼拌粉絲套餐 豬肉丁 蝦幹 粉絲 辣椒 紅蔥 芫荽 西紅柿 魚露或醬油 食醋（酸度 5%） | 50 克. 200 克. 50 克. 40 克. 10 克. 25 克. 5 克. 30 克. 20 克. 20 克. |
1. 將粉絲放入開水中浸泡 1 分鍾，撈出瀝幹水分。
2. 將豬肉丁放入開水中焯 1 分鍾，撈出瀝幹水分。
3. 將幹蝦放入水中泡軟。
4. 將粉絲、肉丁與幹蝦加入所有准備好的時蔬與越南米紙醬、魚露和醋攪拌混合，攪拌均勻，盛出擺盤。
2. 將豬肉丁放入開水中焯 1 分鍾，撈出瀝幹水分。
3. 將幹蝦放入水中泡軟。
4. 將粉絲、肉丁與幹蝦加入所有准備好的時蔬與越南米紙醬、魚露和醋攪拌混合，攪拌均勻，盛出擺盤。
