INGREDIENTSグリーンカレーヌードルセット 米麺 70 g グリーンカレーの素 55 g
調理油 肉または鶏肉(小さ目のぶつ切り) スウィートバジルの葉 赤唐辛子
| 1 セット
大さじ 2 100 g 5~7 枚 3本 |
PREPARATION
- 米麺を沸騰したお湯(100°C)に入れ、7分ゆで、ざるにあげて水けをよく切ります。
- 米麺を冷水に入れ、1分つけてから、ざるにあげて水けをよく切ります。
- フライパンに油を熱します。肉、または鶏肉を加え1~2分炒めます。
- 玉ねぎとパプリカ(またはピーマン)を加え1~2分炒めます。
- 米麺と、水50gで溶かしたグリーンカレーの素を加え、1分炒めます。
- バジルの葉と赤唐辛子を加え1~2分炒め、フライパンを火からおろします。
TIPS
グリーンカレーの素を50gの水で溶かしてから加えると、まろやかなグリーンカレーの味が出ます。
グリーンカレー本来の味を楽しむには、少量の水でグリーンカレーの素を溶いてお使いください。30 g の水がおすすめです。