配料 煎鸡蛋 剁碎的鸡胸肉 番茄切丁 洋葱切丁 大蒜 甜酸糖醋酱 辣椒油 是拉差辣椒酱 蔬菜油 少许盐和黑胡椒粉 | 2个 50克 ¼杯 ¼杯 1瓣切碎 2汤匙 1茶匙 半汤匙 1汤匙 20克 |
烹饪方法
1. 油倒入平底锅中加热,加入大蒜、洋葱、鸡肉,搅拌翻炒2分钟。
2. 加入辣椒油和番茄,再煮一分钟。
3. 加入甜酸糖醋酱、是拉差辣椒酱、盐和胡椒粉,炒匀。
4. 关火。
5. 将煎蛋放入盘中,将翻炒后的鸡肉倒在鸡蛋上,用香菜装饰。
提示
如把鸡蛋煎的香酥,味道更佳。
如想把鸡蛋煎的香酥,请使用炒锅,并添加大量的油。