フライドエッグのスウィート ＆ サワーソース添え
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INGREDIENTS
| 卵焼き 卵 鶏の胸肉のひき肉 トマト（さいの目切り） 玉ねぎ（さいの目切り） にんにく（みじん切り） スウィート ＆ サワーソース チリオイル シーラチャチリソース 植物油 塩 一つまみ 黒こしょうパウダー | 2 個分 |
PREPARATION
- フライパンに油を熱し、熱くなったら、にんにく、玉ねぎ、ひき肉を加え２分炒めます。
- チリオイルとトマトを加えもう１分炒めます。
- スウィート ＆ サワーソース、チリソース、塩、こしょうを加えよく炒めます。
- フライパンを火からおろします。
- 皿に卵焼きを盛り、チキンのソースをかけます。コリアンダーの葉を飾ります。
TIPS
卵焼きをパリッと仕上げるには、中華鍋を使い、多めの油で揚げるとできます。
卵焼きをパリッと仕上げるには、中華鍋を使い、多めの油で揚げるとできます。
