配料
煎鸡蛋
剁碎的鸡胸肉
番茄切丁
洋葱切丁
大蒜
甜酸糖醋酱
辣椒油
是拉差辣椒酱
蔬菜油
少许盐和黑胡椒粉 | 2个
50克
¼杯
¼杯
1瓣切碎
2汤匙
1茶匙
半汤匙
1汤匙
20克 |
烹饪方法
1. 油倒入平底锅中加热，加入大蒜、洋葱、鸡肉，搅拌翻炒2分钟。
2. 加入辣椒油和番茄，再煮一分钟。
3. 加入甜酸糖醋酱、是拉差辣椒酱、盐和胡椒粉，炒匀。
4. 关火。
5. 将煎蛋放入盘中，将翻炒后的鸡肉倒在鸡蛋上，用香菜装饰。
提示
如把鸡蛋煎的香酥，味道更佳。
如想把鸡蛋煎的香酥，请使用炒锅，并添加大量的油。
