パットシーユーヌードル
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INGREDIENTS
| パットシーユーヌードルセット 米麺 70 g パットシーユーソース 75 g 溶き卵 調理油 肉または鶏肉（小さ目のぶつ切り） チャイニーズブロッコリー （カイラン） | 1 セット |
PREPARATION
- 米麺を沸騰したお湯（100°C）に入れ、7分ゆで、ざるにあげて水けをよく切ります。
- 米麺を冷水に入れ、１分つけてから、ざるにあげて水けをよく切ります。
- フライパンに油を熱します。肉、または鶏肉を加え１～２分炒めます。溶き卵を注ぎ、１分かき混ぜます。
- 米麺と、パットシーユーソースを加え、１分炒めます。米麺がまだ固いようであれば少量の水を加えやわらかくなるまで炒めます。
- チャイニーズブロッコリーを加え、２～３分よく炒め、フライパンを火からおろします。
TIPS
チャイニーズブロッコリーは、キャベツその他のお好みの葉野菜でも代用できます。
チリフレークまたはチリパウダー、砂糖、酢、ライムジュース、しょうゆを加えるとぐっと風味が良くなります。
チャイニーズブロッコリーは、キャベツその他のお好みの葉野菜でも代用できます。
チリフレークまたはチリパウダー、砂糖、酢、ライムジュース、しょうゆを加えるとぐっと風味が良くなります。
